poggio del farro

نوع الحبوب المستخدمة: مصنوعة إما من حبوب القمح الكامل (Spelt Wheat) أو حبوب الفارو الأصلية، وهي من أقدم أنواع الحبوب الكاملة المعروفة ومرتبطة بالغذاء الصحي التقليدي.
الخصائص الغذائية: تُعد غنية جداً بالألياف الغذائية والبروتينات مقارنة بالمعكرونة العادية المصنوعة من القمح الأبيض، مما يجعلها خياراً ممتازاً لمن يبحثون عن نمط حياة صحي أو توازن غذائي.
الإنتاج العضوّي (Bio/Organic): المنتجات حاصلة على شهادات الإنتاج العضوي الزراعي، وخالية من المواد الكيميائية المصنعة أو المبيدات الحشرية في زراعة الحبوب.
الأشكال المتوفرة:
بنة (Penne): معكرونة على شكل أنابيب مقطعة بشكل مائل، ممتازة للصلصات الكثيفة والأطباق المخبوزة.
فوسيلي (Fusilli): معكرونة لولبية الشكل تلتقط الصلصة بشكل ممتاز، ومناسبة للسلطات الباردة أو الأطباق الساخنة.
سباغيتي (Spaghetti): معكرونة طويلة ورفيعة بحبوب الفارو الكاملة، مثالية للوصفات الإيطالية التقليدية مع زيت الزيتون أو الصلصات المختلفة.