תבואות חטיפת פריקי

ريكه (قمح فريك): هو قمح أخضر يتم قطفه قبل أن ينضج تماماً، ثم يُجفف ويُدخن أو يُحمص خفيفاً ويُكسر. يتميز بقوامه القوي، طعمه المدخن المميز، وغناه بالألياف والبروتين والفوائد الصحية.