rice suitable for diabetics

من افضل الخيارات لمرضى السكري. يحتوي الأرز البني على مؤشر جلايسيمي (GI) متوسط وألياف تبطئ امتصاص السكر. أما الأرز البسمتي فله مؤشر جلايسيمي أقل مقارنة بالأرز الأبيض العادي. تناول حصة معتدلة (نصف كوب مطبوخ) مع البروتين والخضروات يمنع ارتفاع السكر المفاجئ.